Холодные закуски

капуста по-грузински, огурцы соленые, помидоры соленые, перец острый, солёная черемша, чеснок маринованный, квашеная капуста

Огурцы, помидоры, свежая зелень, перец болгарский

с соусом из грецкого ореха

тушёные баклажаны, помидоры, перец болгарский, картофель, лук, специи

отварной говяжий язык с хреном

Опята, маслята, грузди подается с лукрм

ассорти оливок и маслин

Семга слабосоленая, маслины гигант, лимон, зелень

Селёдочка под водочку филе сельди собственного посола, обжаренный картофель, крымский лук, квашеная капуста, черный хлеб, соленые огурцы

Чанахи, копченный Сулугуни, Сулугуни

Запеченная буженина, говяжья вырезка, куриное филе, отварной говяжий язык, соус хрен, горчица, лимон

Рыбная нарезка марлин х/к, масляная х/к, семга с/с

обжаренная куриная грудка под соусом из грецкого ореха

нарезка из сала местного посола, черный хлеб, зеленый лук, горчица, хрен

рулет из сыра Сулугуни с начинкой из сметаны, грецкого ореха изюма и мяты

с начинкой из грецкого ореха и кинзой

Пармезан, Моцарелла , Дор блю, сыр Фета, Гауда, виноград, грецкий орех, мед